Metabolimos Protéico em Peixes
Resumo
O conhecimento sobre o metabolismo protéico é de grande utilidade para a aquicultura, tendo em vista que todas as espécies apresentam elevados índices de exigências nutricionais destes nutrientes (proteínas e aminoácidos). Além do mais, a dieta é a principal fonte protéica para peixes cultivados, e os alimentos protéicos são os ingredientes de maior custo na composição destas rações. Contudo em geral, o metabolismo protéico dos animais não - ruminantes e dos peixes é semelhante, quanto à ingestão, digestão e absorção, e direcionamento dos aminoácidos absorvidos à síntese de novas proteínas, compostos não - protéicos ou, então, reduzida capacidade de utilização de carboidratos, faz destes animais eficientes utilizadores de proteínas como fonte de energia. Por fim, com relação a excreção dos resíduos nitrogenados, os peixes de água doce liberam principalemente a amônia e pequenas quantidades de uréia; enquanto peixes de água salgada excretam basicamente uréia.Downloads
Publicado
18-01-2008
Como Citar
Bombardelli, R. A., Meurer, F., & Syperreck, M. A. (2008). Metabolimos Protéico em Peixes. Arquivos De Ciências Veterinárias E Zoologia Da UNIPAR, 7(1). Recuperado de https://www.revistas.unipar.br/index.php/veterinaria/article/view/546
Edição
Seção
Artigos