Silva, B. M. da (2020) “PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF FRESH SHANKLISH CHEESE WITH KEFIR AND TURMERIC EXTRACT (Curcuma longa L.)”, Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, 23(2cont). doi: 10.25110/arqvet.v23i2cont.2020.8265.